夜の森に、静かに灯る焚火。頭上には満天の星空、耳を澄ませば木々を渡る風の音。
「星空バー」は、粥川の森で抽出した天然の香りを使ったオリジナルカクテルと、森の恵みを味わう特別なディナーを楽しむ、夜だけのリトリートプランです。
森の植物から生まれた香りを一杯のカクテルに閉じ込め、焚火を囲みながらゆっくりと味わう。観光地のにぎわいから離れた静かな森で、大切な人とともに、日常では味わえない特別な夜をお過ごしいただけます。

自分たちだけで過ごす、森の中のプライベートバー

星空バーの舞台は、郡上八幡の豊かな自然に包まれた粥川の森。
日中とは違う静けさに満ちた夜の森で、焚火を囲みながら、ゆっくりとグラスを傾けます。
周囲の喧騒から離れたプライベートな空間だからこそ、会話も、沈黙も、心地よく感じられる時間になります。大切な人との記念日や、ご夫婦での滞在、気の合う仲間たちだけの時間を楽しみたい方などにおすすめです。

森の香りを閉じ込めた、特別な一杯

星空バーでは、森の植物から抽出した季節の蒸留水を使ったオリジナルカクテルをご用意します。
香りは、粥川の森に息づく植物を減圧蒸留によって丁寧に抽出したもの。熱を加えすぎず、低い圧力でやさしく香りを取り出すことで、植物本来の繊細でみずみずしい香りを閉じ込めます。
グラスを近づけた瞬間にふわりと広がる森の香り。一口含むたびに、夜の空気や焚火のぬくもりと重なり、ここでしか味わえない一杯になります。お酒が苦手な方には、ノンアルコールドリンクでのご用意も可能です。

焚火とディナーで、夜の森を味わう

食事はジビエかヴィーガンメニューをお選びいただけます。星空の下で味わう食事は、レストランでの食事とはまったく違う体験です。焚火の火を眺めながら、ゆっくりと食べ、飲み、語らう。夜風の空気や、木々の香り、火の音までもが、食事の一部になります。料理、香り、自然の音、火のぬくもり。それぞれが重なり合い、森の中で過ごす夜を深く印象づけます。

祈りと歴史が息づく、粥川の夜

粥川の森の周辺には、矢納ヶ淵や星宮神社、円空ゆかりの地など、古くから人々の祈りや歴史が残る場所が点在しています。昼間の森が清々しい生命力に満ちているとすれば、夜の森には、静かで神聖な空気が流れています。焚火の明かりに照らされながら過ごす時間は、ただの食事やバーではなく、この土地の記憶にそっと触れるような体験です。自然の中で過ごす夜だからこそ、慌ただしい日常から離れ、自分自身の感覚も静かに戻っていきます。

当日の流れ

※時期や天候により、時間は変動します。
17:30　水と翠を出発
18:00　会場到着
18:30　カクテル、ディナー、星空体験
20:30　会場出発
21:00　水と翠到着

料金、お支払い方法等

料金：19,500円（税別）／1名
所要時間：約4時間
含まれるもの：ディナー、オリジナルカクテル、ウェルカムドリンク、焚火体験、会場での案内、香りの蒸留体験、蒸留水のお土産、送迎
服装：夜の森は冷え込む場合があります。季節に応じて、羽織ものや防寒着をご用意ください。
支払い方法：当日現地決済
開催判断：2日前17時までに判断
開催条件：晴天時、曇天時は開催。※星空の見え方は、天候や季節によって異なります。
中止条件：雨天時、強風時、警報発令時など、安全に実施できない場合は中止となります。中止の場合は全額返金いたします。
キャンセルポリシー：14日前：税込料金の50% ／ 7日前：税込料金の100%

Q&A

Q. 星空が見られなかった場合でも開催されますか？
A. 星空は自然条件によって見え方が変わります。曇りなどで星が見えにくい場合でも、焚火、ディナー、森の香りを使ったカクテル体験は予定通り実施いたします。

Q. お酒が飲めなくても参加できますか？
A. はい。ノンアルコールドリンクでのご用意も可能です。事前にご希望をお知らせください。

Q. 服装はどのようなものが良いですか？
A. 夜の森は季節によって冷え込む場合があります。羽織ものや防寒着をご用意ください。また、森の中での体験となるため、歩きやすい靴でのご参加をおすすめします。

Q. 雨の日でも開催されますか？
A. 雨天時や強風時など、安全に実施できない場合は中止となります。開催可否は事前に判断し、ご案内いたします。

Q. 虫はいますか？
A. 自然の中での体験のため、季節によって虫がいる場合があります。必要に応じて虫除け対策をお願いいたします。

お申し込みは方法は下記お問い合わせフォームにてご連絡ください。